Товарищи, я решила совершенствоваться в выпечке печенья. Купила сегодня книжку (своих 25 мне мало), и уже приготовила первый рецепт. Называется угиет савта. Ну что вам сказать. Приготовив их я поняла откуда взято название. Кушаешь и на вкус как что то что могла приготовить 80-ти летняя бабушка... при этом забыла куда их поставила, а пару месяцев спустя когда вы пришли к ней в гости, вспомнила. Мужу вроде понравилось, а может он подлизывается. Короче мне не понравилось, причем даже не дело в том что не получилось, рецепт настолько прост что вряд ли там можно было что то испортить.
А какие у вас рецепты печенья в копилке ?
печенюшки
Страница: 1
Сообщений 1 страница 15 из 15
Поделиться12010-01-13 20:51:01
- Модератор
- Зарегистрирован: 2009-05-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 980
- Уважение: [+6/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 дня 15 часов - Последний визит:
2011-12-29 13:17:50
Поделиться22010-01-13 23:15:37
- Гуру
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2009-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1061
- Уважение: [+4/-0]
- Позитив: [+2/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-10-30]
- Провел на форуме:
7 дней 8 часов - Последний визит:
2014-01-19 01:15:04
Женя, ну, и на старуху бывает проруха. Ты, главное, не растраивайся. Поверь мне, и на моей практике было много панчеров с рецептами, зато мы методом проб и ошибок находим самые вкусные печенюхи. Я вот, например, влюбилась в шоколадные печеньки с трещинками, попробовала приготовить его по 5 рецептам и в конечном итоге остановилась вот на этом, они не такие воздушные как в других рецептах, но зато отлично держут форму и хорошо хранятся (это муж мне подарил на Новый Год книгу Александра Селезнева):
Шоколадное печенье
Ингридиенты:
200 грамм горького шоколада
100 гр сливочного масла
0,5 стакана сахара
3 яйца
1 ч. л. ванильного сахара
2 стакана муки
0,5 стакана какао
0,5 ч. л. разрыхлителя
Для посыпки:
1 стакан сахарной пудры
Растопить в кастрюле шоколад, сл. масло и сахар. Затем снять с плиты, постепенно добавить слегка подбитые яйца. В самом конце добавить просеянную муку с какао и разрыхлителем.
Поставить в холод на 1 час.
Затем из шоколадного теста скатать шарики, обвалять их в сахарной пудре и выпекать при температуре 170 радусов 15 минут.
Вот что получается:
Отредактировано kapatushka (2010-01-16 16:21:51)
Поделиться32010-01-13 23:16:53
- Гуру
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2009-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1061
- Уважение: [+4/-0]
- Позитив: [+2/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-10-30]
- Провел на форуме:
7 дней 8 часов - Последний визит:
2014-01-19 01:15:04
Остальные его рецепты пока не опробованы, поэтому писать не буду. Зато могу написать рецепт печенюх из тхины, если кто хочет.
Поделиться42010-01-16 11:26:09
- Модератор
- Зарегистрирован: 2009-05-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 980
- Уважение: [+6/-0]
- Позитив: [+0/-0]
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
4 дня 15 часов - Последний визит:
2011-12-29 13:17:50
kapatushkaдавай из тхины!!! У меня как раз банка стоит. У них ведь должен быть вкус халвы, не так ли ?
И шеколадные твои печенюшки опробуем!
Поделиться52010-01-17 00:03:21
- Гуру
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2009-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1061
- Уважение: [+4/-0]
- Позитив: [+2/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-10-30]
- Провел на форуме:
7 дней 8 часов - Последний визит:
2014-01-19 01:15:04
Печенье из тхины Рецепт взяла с сайта ссылка
200 г. сливочного масла
1 стакан сахара
1 стака тхины (как раз банка 450 грамм, кажется)
2.5-3 стакана муки
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
Масло размягчить и слегка взбить с сахаром(или просто растереть), затем добавить тхину, перемешать и постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться мягким, пластичным и не липнущим к рукам.
Сделать шарики размером с грецкий орех, выложить на противень(смазывать не надо). Печь в горячей духовке 180 град. около 20 минут(до светло-бежевого цвета). Лучше остудить на противне, а затем переложить, потому что печенье очень хрупкое, рассыпчатое. По вкусу напоминает халву.
Поделиться62010-02-04 23:25:04
- Модератор
- Откуда: Israel
- Зарегистрирован: 2009-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1724
- Уважение: [+5/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-04-02]
- Провел на форуме:
21 день 20 часов - Последний визит:
2016-09-12 12:57:52
А я сегодня сотворила угиёт гранола, или попросту овсяные печенья. Хоть чем то вкусным ребёнка болящего порадовать.
Рецепт с сайта Карин Горен, если кому лень искать, могу написать.
Поделиться72010-02-05 09:25:38
- Модератор
- Зарегистрирован: 2009-05-09
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1766
- Уважение: [+8/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-09-24]
- Провел на форуме:
22 дня 9 часов - Последний визит:
2013-06-17 15:33:18
пиши 
Поделиться82010-02-05 15:10:11
- Модератор
- Откуда: Israel
- Зарегистрирован: 2009-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1724
- Уважение: [+5/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-04-02]
- Провел на форуме:
21 день 20 часов - Последний визит:
2016-09-12 12:57:52
Мне тоже лень 
Вот рецепт עוגיות גרנולה.
Главное, не перемешивать тесто слишком, а то печенье будет менее рассыпчатое.
Поделиться92010-03-14 14:25:23
- Модератор
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2009-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3315
- Уважение: [+12/-0]
- Позитив: [+9/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1984-12-11]
- Провел на форуме:
25 дней 8 часов - Последний визит:
2014-12-03 11:04:27
а у меня вчера муж сделал очень вкусные печеньки,приду домой выложу рецепт))
Поделиться102010-08-24 09:29:39
- Модератор
- Откуда: Israel
- Зарегистрирован: 2009-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1724
- Уважение: [+5/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-04-02]
- Провел на форуме:
21 день 20 часов - Последний визит:
2016-09-12 12:57:52
Юль, а где рецепт?
Я вчера сделала печенье по рецепту Карин Горен. Девочки, это настолько быстро и просто. И результат очень приятный. Только в следующий раз я решила в тесто добавить немного эля и гвоздики.
Вот тут рецепт. Я только добавила пол ч.л. соли. А, да, так много сахара на посыпку не нужно, у меня ушло меньше половины.
Поделиться112010-08-25 21:49:04
- Модератор
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2009-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3315
- Уважение: [+12/-0]
- Позитив: [+9/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1984-12-11]
- Провел на форуме:
25 дней 8 часов - Последний визит:
2014-12-03 11:04:27
да всё никак не соберусь написать, там простенький рецепт, на выходных напишу.
Поделиться122010-10-04 16:16:05
- Модератор
- Откуда: Israel
- Зарегистрирован: 2009-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1724
- Уважение: [+5/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-04-02]
- Провел на форуме:
21 день 20 часов - Последний визит:
2016-09-12 12:57:52
Вот сделала Мейрав в садик печеньки. Выпендрилась ради любимого ребёнка 
Поделиться132010-10-07 00:14:49
- Гуру
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2009-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1061
- Уважение: [+4/-0]
- Позитив: [+2/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 47 [1977-10-30]
- Провел на форуме:
7 дней 8 часов - Последний визит:
2014-01-19 01:15:04
Dara
Саша, ну ты ГИГАНТ!!! Вам большой респект с кисточкой!!! Уверена, что детки были в восторге 
Поделиться142010-10-07 05:21:21
- Модератор
- Откуда: Israel
- Зарегистрирован: 2009-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1724
- Уважение: [+5/-0]
- Позитив: [+1/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 42 [1982-04-02]
- Провел на форуме:
21 день 20 часов - Последний визит:
2016-09-12 12:57:52
Оля, ты меня засмущала 
Это не так сложно, просто нужно чуть больше терпения. Деткам и воспитательницам понравилось, сказали, что и форма и содержание были как раз как нужно. Правда не поверили, что пекла я, думали, что мама
Поделиться152010-10-07 08:57:06
- Модератор
- Откуда: Израиль
- Зарегистрирован: 2009-05-08
- Приглашений: 0
- Сообщений: 3315
- Уважение: [+12/-0]
- Позитив: [+9/-0]
- Пол: Женский
- Возраст: 39 [1984-12-11]
- Провел на форуме:
25 дней 8 часов - Последний визит:
2014-12-03 11:04:27
обалденные печеньки
Страница: 1
